(相关资料图)
1、材料：鲮鱼1250克，猪展肉1250克，粉葛1000克。
2、赤小豆50克，姜2片做法：所有的材料洗净，粉葛去皮切成小块；2、鲮鱼洗干净。
3、并用厨房纸吸干水分备用；3、热锅下油，爆香姜片，把鱼放进锅里。
4、慢火煎成金黄色；4、放约15碗水左右在汤煲中，大火把水煮开，然后下所的材料。
5、继续大火，汤开后转中火煮20分左右，转小火煮2小时；喝的时候。
6、按自己口味加点盐，自己煮的汤，材料就是够。
7、所以不需要再增加其它味精等，已经很香浓；广东的老火汤讲究的是火候和材料，所以一定要煲足时候。
8、并且材料一定要新鲜；这款清热解毒，健脾利水，是一款大人小孩都合适的汤水；尤其是骨火重的时候。
9、更适合了。
本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。
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